ピンクのどれっしんぐっ。

最近、ちとハマッテてよく作る　ピンクのどれっしんぐっす（＾＾）





色が凄くキレイなんですよ～。

この色、実はラデッシュ（二十日大根）の色なんですね～　(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

前に大根おろし入りのドレッシングを作ろうと思ってお店に行ってみたんですが

なかなか良い大根が見つからなくて、同じ大根の仲間だし～って事で

ラデッシュで代用して作ってみたのがきっかけ。

実際にラデッシュを摩り下ろしてみたら、凄く綺麗なルビー色だったので

その色を活かせるように、ちょこちょこっとレシピをいじってみました。

ははっ　てか、あばさ～のドレッシングの配合はいつもてーげーなんですが　(￣∀￣;)

最近はお酢をしっかり効かせたオイル少な目のサッパリしたのが多いです。

夏だし　(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪


今日は、お昼に食べたアボカドサラダにかけて食べましたよ～





ほいじゃあ、レシピいってみるねぇ～？

ラデッシュのドレッシング　（一応、和風ドレッシング）

ラデッシュ　　　　　　　　　　　　　　３個くらい　すりおろす
酢（ホワイトビネガー使用）　　　　　５０ｃｃ
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
植物油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　１個分
レモンの皮のすりおろし　　　　　　１/２個分
しお　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ　１/２
黒コショウ（粗びき使用）　　　　　小さじ　１/４

いじょっ、材料は大体こんなかんじぃ～です　（大体って・・・）(￣∀￣;)

あとは、材料を全部容器に入れて混ぜるだけです。


※このレシピはちょっと酸っぱめの配合です、酸っぱすぎると思う方はオイルを増量してみて～。

※お酢を＝ワインビネガーに変えたり　オイルを＝オリーブオイルに変えてみるのもいいですよ～。