久々にチーズケーキ☆

低糖質チーズケーキっす





最近パンツのウエストがキツクなってきた・・・

っつーことで只今、ダイエット中のオット君

あばさ～も付き合って、一緒にダイエット中なのですが


大の甘党のオット

デザートが恋しいらしい・・・


「○○のアップルパイが食べたいなぁ～・・・」　とか

「スモアーアイスが食べたい・・・」　とか

ちょっと有り得ないことまで口走り始めたので

『ざっ、挫折か？！』　っとちと危機感を感じたあばさ～　(￣Д￣;)

一応、デザートの代わりにって事で

ノンシュガーのレモネードで自家製アイスバーを作りこれでしのいでいたんですが

さすがに飽きてきたらしい・・・(≧ω≦)


って事で、ダイエット挫折の危機を回避すべく？　作ったのが

この↑の低糖質チーズケーキ

コレね、お砂糖入ってないんですよ～(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

糖質を大幅にカットするダイエットには嬉しいデザートっす。

砂糖の変わりに、人口甘味料を少し入れて甘さを調整してみました。

味は普通のベイクドチーズケーキと変わらないですよ～

トッピングはフルーツ！　っと言いたい所ですが

フルーツも我慢中なので・・・

少し味に変化を付けるトッピングにしてみました。

手前左から　シナモンパウダー、インスタントコーヒー、ココアパウダー

少しづつケーキに付けながら食べたんですが

個人的にシナモンが大好きなので、一番はやっぱりシナモン

その次にコーヒーかな。


オットも久々の大好きなチーズケーキに満足してくれた模様・・・

ふぅ～～危機回避　(￣ε￣；)　か？



チーズケーキ作ってみるねぇ～？じゃあクリックして～

低糖質チーズケーキ　（１８ｃｍ丸型　１個分　ＯＲ　１５ｃｍ丸型　２個分）

クリームチーズ　　　８オンス＝２２６ｇ（フラデルフィアのクリームチーズ１個使用）
生クリーム　　　　　　２００ｃｃ
卵　Ｌサイズ　　　　　２個
人口甘味料　　　　　大さじ２　好みの分量でＯＫ・・・（砂糖でもいいですよ、低糖質じゃなくなるけど）
レモン汁　　　　　　　大さじ１
レモンの皮のすりおろし　　１／２個分
コーンスターチ　　　大さじ２　


●オーブンを１６０度に余熱して　お湯を沸かします（湯せん焼きするので）

●ボールに材料を全部入れてハンドミキサーを使って滑らかになるまで混ぜます
　３分くらいかな？　ダマが残らない様に・・・

●型に生地を入れて、天板かケーキ型が入るくらいの耐熱容器にケーキ型を置いて
　準備しておいた熱湯を１～２センチくらいまで入れる

●１６０度のオーブンで、１時間～１時間１５分焼く

●焼きあがったらオーブンから出して少し冷ましたあと、ケーキの側面にナイフかヘラを入れて
　グルっと一周してケーキの側面だけ型から外す

●あら熱が取れるまで室温で冷まして、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

※作って冷蔵庫で冷やして、翌日の方が美味しいと思います。

※底が抜けるタイプのケーキ型を使う時は底をアルミホイルで覆えば大丈夫ですよ