手羽マスタード

テレビの料理番組を見てたら

イタリア料理のショーで、チキンのマスタード焼きを作ってて

これがまた、簡単で凄く美味しそう～（０＾＾０）

冷蔵庫に手羽があるなっ！って事で、手羽バージョンで作りました

テレビのは、丸鶏のぶつ切りでした～。





番組のレシピでは、バルサミコ酢を使ってたのですが、

うちにはそんなの置いてねぇ～って事で

普通の酢で代用～（適当です、はい・・・）

ちょっと前にマネっこした、inoinoさんの「チキン　アドボ」にちょっとにてるな　っと思いながら

こっちも、オーブンに入れるだけ～の簡単料理

スイートチリソース　と　ナンプラーをソースとして添えたんですが

ソースなしでも全然ＯＫでした～。



レシピで～すっ。

手羽マスタードのレシピ


材料１

手羽手羽先　　各５個
しお、こしょう　　少々


材料２（つけダレ）
酢　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
マスタード　　　　　　　大さじ２
ニンニクみじん切り　　３片
パセリみじん切り　　１/３カップ


★手羽は手羽元、手羽先を切り分けてしおこしょうしてしばらく置く。１０分くらい

★容器に材料２を入れて混ぜ、そこに手羽を入れて少しもんでから冷蔵庫へ（２時間くらい漬ける）

★耐熱容器に手羽を並べて、２００℃に予熱したオーブンで焼く。
　３０分焼いて、ひっくり返して２０分焼いたら出来上がり～