ミルクモチ

あばさ～の母が、友達から教わったデザートなんですけど

これ、母がかなり気に入ってまして　よく作ってました。

と言うか、あばさ～が作らされてました。。。かな？

タピオカの粉と砂糖と牛乳で作る　くずもちみたいな感じですね

きな粉を付けて食べるんですけど。さっぱりで美味しいですよ～。

それで、あばさ～母は、アメリカでミルクモチを食べたがってるだろう～って思ったのか

沖縄から送ってきたのがコレなんですよ。。。それも、たくさん　（￣▽￣；



ありがとう～母よ、だけど　これ　多すぎないかい！？各３袋ずつありますが。。。？

作り方、凄く簡単ですよ。

タピオカの粉　１５０ｇに、砂糖　１/２カップ　牛乳　大きいの１パック

鍋に材料を全部混ぜて、ダマが残らないように　よぉ～く溶かして中火にかけます



木べらなんかで、鍋底のほうを　ゆっくりかき回し続ける



しばらくすると、鍋底の方から固まってくるので、ちょっとスピードを上げて煉り混ぜる



固さが落ち着いたら火からおろして　水をさっとくぐらせたバットに流しいれ



濡れた手で均等に平たくする。

あら熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす

好きな大きさに切って、きな粉をかける。

写真入りのレシピにしてみました～（＾＾）


＊ひと口メモ＊
ちょっとヘルスィ～に作りたい時は。。。低脂肪か無脂肪の牛乳に、パルスイートとか人口甘味料使うと、かな～りカロリーダウンできますよぉ～奥さんっ♪
実は、あばさ～はこの方法で作ってますです～（￣▽￣）気になるお年頃なんで。。。
の、割にはアイスクリーム食いすぎっ！！って言わないでねぇ～～～（Ｔ▽Ｔ）