2006年04月14日

ちきな~ もどき・・・

スーパーで売ってたマスタードの葉を、ちきなー風にしてみたっ


ちきな~ もどき・・・


ぶぶぶっ、さすがに味気ないちきなーになりましたが・・・風味は沖縄のちきなーいりちゃー

からし菜を塩でもみもみして水でさっと洗った後、小さく切って豆腐とツナ缶で炒める

それが、あばさ~ん家のちきなーいりちゃー


マスタードもからし菜の一種なので試してみたんだけど、

さすがに、花を咲かせ種を採った後の葉は成長しすぎだし、味も風味も薄い。

でも、味はちきなー、薄い味のちきなーでした(0^^0)

いつかマスタードの種まいて若い葉で試してみようかな・・・?


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Posted by あばさ~ at 02:11│Comments(10)料理
この記事へのコメント
ぷぷぷっ! 私も あばさ~ちゃんと同じ事、しました~。 お店で見て、マスタードリーフって書かれてて ってことはちきないりちゃーができちゃうのねって思って。。。 具材がないとこうやって 涙ぐましい努力をするのよね~。 でもあばさ~さんはわたしよりずっと和食、作って頑張ってますよ。
Posted by Ziggy at 2006年04月14日 06:53
お誕生日おめでとうございま~~~す!!!
PAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★
サプライズ好きなオットさんと
ステキなバースデーを過ごしてくださいね~ヽ(´▽`)/
Posted by よんな~ at 2006年04月14日 06:56
\(^o^)≪★祝☆お誕生日☆CONGRATULATIONS☆祝★≫(^o^)/
はっぴぃな一日、そしてこれからもはっぴぃな日々に乾杯です♪
おめでとうございます♪
Posted by しろすけ at 2006年04月14日 11:01
お誕生日(*^▽^)/★*☆オメデト♪ございます
今日はどんなおいしいお料理でお祝いするのかな~
すてきな日になるといいですね^^
Posted by みや at 2006年04月14日 11:33
久々にネットを見たら ちょうどあばさ~さんの誕生日ではありませんか!
あばさ~さん、(☆゚ー゚)ο∠★お*誕♪生*日☆お*め★で♪と☆う♪ございます
Posted by Pooh at 2006年04月14日 19:21
あばさ~しゃんHappy Happy BirthDay!!!
時差があるから時っ差いには^^;1日早いのカナ?・・?
くゎっち~すがい手伝うねぇ~~~?^^♪
あばさ~しゃんにとって、
ますます~ま~す~ま~す~(って塩じゃないんだから^^;)
Happyな1年となりますように~☆(*^O^*)
Posted by きんねぇ at 2006年04月14日 19:40
遅くなってしまいましたが・・・
あばさ~さん^^お誕生日おめでとうございます♪
先ほど、トップページで見つけて慌てて来ました~^^
素敵なお誕生日をおすごしくださいね♪
Posted by inoino at 2006年04月14日 22:36
あいや~、皆さん
おめでとうコメントありがとうございますねぇ~
返事遅くなってしまいごめんなさいm(--)mです。

Ziggyさんへ
ぶははっ!Ziggyさんも同じことやってたんですねぇ~(0^^0)
それじゃ、まだどこかで同じことやってるうちな~んちゅがいるのかな?
やっぱり、自家栽培ですかねぇ~ ちきなーは
野菜作り頑張ろう~☆


よんな~さんへ
ありがとうですよ~
またまた1つ年とるのはなんですが。。。
最近はしみじみと誕生日の日は、必死に育ててくれた両親に感謝してます。
実は、今回はサプライズはなしだったんですよ(^^)
前もって誕生日用って事でサプライズ・・・と言うか
大きなプレゼントを頂いてたのですぅ~♥ 念願のマイカーです( ̄∀ ̄*)ニヒッ


しろすけさんへ
ありがとうございますぅ~☆
そうですねっ、ハッピーな毎日でいられるように
自分自身も頑張りたいですっ(^^v


みやさんへ
ありがとうございますっ(^^)
誕生日ってことで、その日は家事一切お休みでしたよ~
特に大きなイベントはなかったんですが
オットが、色々と家事してくれて、寿司屋でディナーでした。
久々のお寿司がめちゃくちゃ美味しかったです~(T▽T)


Poohさんへ
ありがとうございます~
えへへっ、また1つ年をとってしまいましたよっ(^^v


きんねぇ~しゃんへ
ありがちょ~ねぇ~(0^^0)
そうそう、時差があるから時っ差いに こっちでは 
半日ちょっと遅れて誕生日だったのだよ。
そうだね、良い一年にしたいねぇ~☆


inoino さんへ
ありがとうございます~
いえいえ、時差があるから・・・実は、だいじょうぶぅ~なのですよ( ̄∀ ̄*)ニヒッ
Posted by あばさ~ at 2006年04月18日 01:27
あばさーさーん!!
遅くなりましが、お誕生日おめでとうです!!

( -ω-)<驚きの2日違い。。。

なんか誕生日が近いと他人じゃない気がして嬉しいです!!
それから「チキナー」はぽーくも大好きですよー
一度「あばさー風チキナーイリチー」食べてみたいです。ジュル・・・
他にもニガナーも大好きですよー!
大陸にはあるのかいな・・・???
Posted by ぽーく at 2006年04月18日 19:42
ぼーくさんへ
ありがとうございます。
ふふっ( ̄ー ̄*) そうなんですよ~
驚きの2日違いです☆
何か変な親近感がわきますよねっ。

ちきなー美味しいですよね
こっちには、ちきなーもどきしか見当たらないので
自家栽培するしかなさそうですよ・・・
Posted by あばさ~ at 2006年04月18日 21:48
 
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