あばさ～のおうち:即席　焼きナス

2006年02月16日

即席　焼きナス

今の時期にナスって季節外れかなぁ～・・・？　

ナスが好きでよく食べます。

焼きナスって料理自体、そんなに難しい料理じゃないのですが・・・（＾＾；

焼き加減とか、皮を剥いたりって作業がどうも面倒なあばさ～です。

なので・・・、皮ごと食べれる　なんちゃって焼きナス☆

油を敷いたフライパンで切ったナスを焼いてタレに漬けるだけです。

シンプルだからイイっ☆って感じのメニューですね（０＾＾０）

冷めても美味しいですよ～♥

ナス　　１本　　（１５ｃｍくらいの）

漬けダレ
しょう油　　　大さじ１
砂糖　　　　　大さじ１
しょうがすりおろし　　小さじ１
　
↑しょうがは、ニンニクすりおろし　小さじ１/２　に代えてもいいですよ～。

★ナスは大きめに切った方が良いと思います。
　長さが１５ｃｍくらいのなら、縦に４つに切ります

★ナスを焼く時は中火で、全ての面を２～３分づつくらい、蓋をして焼きます

★焼き上がりのアツアツのナスを漬けダレに漬けてしばらく置きます。

★ピーマンとかも同じように焼いて漬けてもいいですよ。

★漬けダレのしょうがをすりおろしたニンニクに代えても美味しいです。
　

同じカテゴリー（料理）の記事

天然酵母でPIZZA(2007-02-10 00:49)

今日も暑いぞ～(2006-08-09 01:51)

ズッキーニとタイム(2006-07-12 04:18)

ピンクのどれっしんぐっ。(2006-07-11 06:34)

夏野菜(2006-07-07 01:28)

久々にチーズケーキ☆(2006-07-06 04:42)

Posted by あばさ～ at 15:00│Comments(3) │料理

この記事へのコメント

なすの季節って・・・どうなんでしょう？
こちらも　大量にでまわってますよ
（スーパーとかじゃなく個人の畑でとれて個人で売ってる）

先日たくさん買った（でかいのが6本？くらい入って１００円）けど
子供たちがきらいなので　なかなか食べれません＾＾；
でも　焼きなすっておいしいよね＾＾

Posted by みや at 2006年02月17日 06:30

みやさん
あっ、沖縄でもナス出回ってるんですか～
何か、ナスって体温下げる作用があるし暑い時の野菜って感じが強くて
でも、好きなんで暑かろうが寒かろうが食べてますが、わたし。
デカイ　ナスが６本も入って１００円はちょ～安い！　いいはずぅ～
焼きナスって、トマトソースとかにも超合いますよね～（´▽｀）♥

Posted by あばさ～ at 2006年02月18日 00:56

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込