2005年11月28日
オートミール＆レーズンクッキー
久々にクッキー焼きました（０＾＾０）
アメリカでは、朝ごはんによく食べられるオートミールを使ったクッキーです。
だ～いぶ前に、ナゼかクッキー作るのにハマッテしまって
週１ペースくらいでクッキー焼いてた時期があったのですが
マイブームが終ると、ピタリと全く作らなくなってました。（結構多いこのパターン）
この 【オートミール・レーズンクッキー】は
あばさ～のお気に入りのクッキーです。
毎回、作る時はチョコチップクッキーと一緒に作ってたんですが
やっぱり人気があるのは、チョコチップクッキーなんですよねぇ～。
個人的には、こっちの方が好みなんだけどな・・・。
シナモン風味の、外側はサクサクで中は少しフワッとした感じのクッキーです。
このクッキーは簡単だし、オススメですよ～
レシピで～す♥
＝材料＝ （計量カップはアメリカのカップ １カップ＝２４０ｃｃ 使用です。）
バター １/２カップ（１２０グラム）
ショートニング １/２カップ（１２０グラム）
上白糖 １/２カップ
三温糖 １/２カップ
卵 Ｌサイズ２個
塩 小さじ１/２
ベーキングパウダー 小さじ１/２
シナモンパウダー 小さじ１
ベーキングソーダ（重曹） 小さじ１
バニラエッセンス 少量
小麦粉 １カップ
オートミール ３カップ
レーズン １カップ
ナッツ（クルミ等） １カップ （好みで） なくてもＯＫ。
＝作り方＝
オーブンを １９０℃に予熱しておきましょう～。
大き目のボールに、材料に書かいてある順序で混ぜながら入れていく
全部の材料が混ざったら、クッキーの生地をスプーンですくって 天板に大さじ１杯くらいずつ３～４センチくらい間隔を空けて落としていく。
↓焼く前、こんな感じです。
１９０℃のオーブンで １１～１２分焼いたら出来上がりです～。
焼き上がり～☆
★レシピの量は多めなので、半分量でもいいと思います～。
ちなみに、上のレシピで直径５センチくらいのクッキーが３６個くらい焼けます。
バター １/２カップ（１２０グラム）
ショートニング １/２カップ（１２０グラム）
上白糖 １/２カップ
三温糖 １/２カップ
卵 Ｌサイズ２個
塩 小さじ１/２
ベーキングパウダー 小さじ１/２
シナモンパウダー 小さじ１
ベーキングソーダ（重曹） 小さじ１
バニラエッセンス 少量
小麦粉 １カップ
オートミール ３カップ
レーズン １カップ
ナッツ（クルミ等） １カップ （好みで） なくてもＯＫ。
＝作り方＝
オーブンを １９０℃に予熱しておきましょう～。
大き目のボールに、材料に書かいてある順序で混ぜながら入れていく
全部の材料が混ざったら、クッキーの生地をスプーンですくって 天板に大さじ１杯くらいずつ３～４センチくらい間隔を空けて落としていく。
↓焼く前、こんな感じです。
１９０℃のオーブンで １１～１２分焼いたら出来上がりです～。
焼き上がり～☆
★レシピの量は多めなので、半分量でもいいと思います～。
ちなみに、上のレシピで直径５センチくらいのクッキーが３６個くらい焼けます。
Posted by あばさ～ at 15:00│Comments(9)
│料理
この記事へのコメント
オートミールレーズンクッキー、美味しいですよね～！ あばさ～さんってほんと、マメね～。 うちもクッキーモンスターがいっぱいいるんで、しょっちゅうクッキー焼いています。 うちのはね、このオートミールレーズンに、ホワイトチョコとミルクチョコのチップス、アーモンド、ドライのクランベリーとあげくのはてはココナツフレークまでいれて焼きます。 いっぱい焼いても２，３日でなくなっちゃいます。。。
Posted by Ziggy at 2005年11月28日 19:19
うまそー！
においまでするような気がする。
全部二人で食べたの？・・・いいけどサ。
においまでするような気がする。
全部二人で食べたの？・・・いいけどサ。
Posted by うめ at 2005年11月28日 22:01
Ziggyさん
クッキーはやっぱりホームメイドが一番美味しいと思いますっ（０＾＾０）
すご～いっ！Ziggyさんのクッキーは具沢山で、想像するだけで美味しそう～♥
うめさん
ダイエットはあさってから～で・・・（＾＾） 匂い届いた～？
いえいえ、半分はオットの職場に持って行きましたよぉ～。
クッキーはやっぱりホームメイドが一番美味しいと思いますっ（０＾＾０）
すご～いっ！Ziggyさんのクッキーは具沢山で、想像するだけで美味しそう～♥
うめさん
ダイエットはあさってから～で・・・（＾＾） 匂い届いた～？
いえいえ、半分はオットの職場に持って行きましたよぉ～。
Posted by あばさ～ at 2005年11月29日 00:38
オートミールクッキー好き♡
普通のクッキーに比べてあまり甘くないし、体に良さそう。
私もクッキー久し振りに焼いてみようかなぁ。
普通のクッキーに比べてあまり甘くないし、体に良さそう。
私もクッキー久し振りに焼いてみようかなぁ。
Posted by ピーチ at 2005年11月29日 01:55
ピーチたん
オートミールのクッキー美味しいよねぇ～。
そうそう、気持ちヘルスィ～な感じするし・・・。作るの簡単だしねぇ～（＾＾）
オートミールのクッキー美味しいよねぇ～。
そうそう、気持ちヘルスィ～な感じするし・・・。作るの簡単だしねぇ～（＾＾）
Posted by あばさ～ at 2005年11月29日 05:50
オートミールクッキーおいしそうね～！！
オートミール大好きなんで、作ってみたいです。
普通のクッキーは嫌いじゃないけど、唾液がなくなるのが
ちょっと苦手なんです！でも、これは、歯ごたえがあって美味しそう♪
レシピメモさせてくださいね☆
オートミール大好きなんで、作ってみたいです。
普通のクッキーは嫌いじゃないけど、唾液がなくなるのが
ちょっと苦手なんです！でも、これは、歯ごたえがあって美味しそう♪
レシピメモさせてくださいね☆
Posted by inoinochan at 2005年11月29日 19:01
inoinochan さん
オートミール好きでなくてもオススメのクッキーですよっ☆
そうそう、普通のクッキーより少し歯ごたえがあります～。
ナッツはオプションですが、歯ごたえを求めるなら是非っ！！
砂糖は好みで加減ＯＫです。
このクッキー癖になりますよぉ～（０＾＾０）ｖ
オートミール好きでなくてもオススメのクッキーですよっ☆
そうそう、普通のクッキーより少し歯ごたえがあります～。
ナッツはオプションですが、歯ごたえを求めるなら是非っ！！
砂糖は好みで加減ＯＫです。
このクッキー癖になりますよぉ～（０＾＾０）ｖ
Posted by あばさ～ at 2005年11月30日 00:38
あちあちぃーの甘～い、匂いが漂ってきそうです～
オートミール使用なのでカロリーも低いのかな？
それにお通じもよくなりそう♪
オートミール使用なのでカロリーも低いのかな？
それにお通じもよくなりそう♪
Posted by at 2005年12月03日 15:00
名無しさん
そうそう、クッキー焼いてる時のあの甘～い匂い大好きです♥
チョコチップクッキーとかよりはカロリー低めだと思いますよ～
そうそう、クッキー焼いてる時のあの甘～い匂い大好きです♥
チョコチップクッキーとかよりはカロリー低めだと思いますよ～
Posted by あばさ～ at 2005年12月07日 09:54
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