あばさ～のおうち

キウイフルーツは偉いです。
っていきなり言っても訳分かりませんよねぇ。

あばさ～のメル友に教えてもらったレシピで
焼肉のタレなんですけどね
これが魔法のタレなんですよっ！！
どんなに安いお肉もこのタレで焼くと
柔らかくなるんです～（￣▽￣）まさにミラクル♪ですよ。

その肉を柔らかくするポイントが『キウイ』なんですっ！
キウイに含まれる【アクチニジン】っていう、たんぱく質分解酵素の働きなんだそうですが
その効果すんごいですよ
あばさ～、マジでしかみました。

まさかひゃ～と思ってるアナタっ！
まじゅは一回試してみるのもいいかもですよぉ～ぶふふ。。。
普通の市販されている焼肉のタレにキウイをつぶして入れるだけなら簡単ですよねっ♪
これだけでもかなり効果あると思いますよ～。
タレ２５０ｃｃくらいに対してキウイ１個の割合ですね。
＊キウイ入りのタレに肉を入れてよくもんで１～２時間はつけておくといいみたいです。

タレから作りたいっ！！って言うなら～
COOKPADで「タレ　キウイ」で詮索すればヒットすると思います～。

最近バーベキューする機会が多いので
かなり重宝しますね～♪



キウイ入りのタレのできあがりぃ～



肉をつけてるところ。。。今回は牛肉で～す。豚でも鶏でもOKですよっ♪
この肉、赤身だけでいかにも硬そう～って感じだったんですけど
柔らかくなってましたよっ。