あばさ～のおうち

先月起こしたレーズン酵母

ちょっと元気がなくなってたのでアップルジュースを足して置いてたら。。。

見事に復活してました～

なので、週末にその酵母液で中種を作ってシナモンロールを焼いたんですが

かなりイイ感じに焼きあがりましたよ

焼きたてホカホカのシナモンロールとクリームチーズフロスティングを

「このフロスティングかけてから食べてね～」　ってオットに渡し

ちょこっと片付けて飲み物を準備してオットの方を見ると。。。




いやぁ～～～ん

　　

フロスティング　ぶっかけ　シナモンロールの出来上がりぃ～

フロスティングが苦手なあばさ～の頭の中では、

自分の皿に取ってからフロスティングかけてね～のつもりだったんですが　　

言葉が足らなかった様ですよ。。。

いいよ、いいよ。。。仕方ないよ。。。

そうだよね、お店で売ってるのも　ママちゃんのもそうだもんね

そう言い聞かせてフロスティングを剥がしながら頂きました

甘～～～～いけど、なかなか美味しかったですよぉ

あばさ～が過去に作ったシナモンロールの中ではベストかも。

パンにほんのりとリンゴの香りがする素敵なパンでした。　  

今さらなんだけど。。。

去年から始めて早。。。何ヶ月だっけ？　

１０ヶ月？　１１ヶ月？

のんびりにも程があるって感じですが



それがねっ、やっと出来上がったんですよっ

苦節１０ヶ月。。。（ホントは触ってもいなかっただけ）

やっと完成の日を向かえることが出来ました～ぱちぱちぱちぱち～

って事で、完成です☆



後はこんな感じにしました。。。扇子です　

テーマは、背景のエメラルドグリーンを沖縄の海に見立てて

”海に浮かぶ着物”　（そのまんまじゃん！）

大きさは　４６　×　４６ｃｍ　のクッションです。

ホントはね、着物の部分を紅型プリントの生地にしてもっと沖縄っぽくしたかったんだけど

こっちで紅型プリントの生地ってまず売ってないし。。。

すでにご存知の方もいると思いますが、

実はこのキルト去年の母の日にプレゼントしようと始めたもの　

今頃　出来上がりました

でもね、２個１セットで全部で４個（母二人分なので）　

しかし　完成したのは１セットだけ。。。

あと二つ。。。これからキルティングを始めます～　

がんばれっ！　自分

  

なんちゃって。。。

タイトルだけ見ると何か凄いピザっぽいですね～（＾＾；

ほんとはね、パンを作ってて過発酵になっちゃったパンの行方

最近から自家製酵母を育てて　それでパンを焼いてるんです。

ドライイーストに比べると発酵がゆっくりで時間がかかるんですが面白いですよ。

まだ研究中で失敗の方が多いんですけどね～

で、今回も例に漏れず。。。って感じで

一次発酵の間にちょこっと出かけるつもりが、出先で思いの外時間がかかってしまい

戻ってみたら過発酵。。。　発酵時間の見極めって難しいな～。。　

前にも発酵オーバーになった生地を無理やり焼いてみたら美味しくなかったので

今回はパンはあきらめて　天板いっぱいに薄～く伸ばしてピザに変身させました

　

結果、オット大喜び　　みたいな。。。　はい、大のピザじょーぐーです。

べピースピニッチとネクタリンのサラダを添えて　このサラダ、最近あばさ～のお気に入り　

ピザはハーフ＆ハーフで２種類にしましたよっ☆

ペパロニ＆オリーブ＆マッシュルーム　と　カナディアンベーコン＆パイナップル＆マッシュルーム

生地を軽く一回焼いてから具を乗せて焼いたので、サクサクの生地になりました。


オット曰く。。。

「これからもっと頻繁にホームメイドPizza作ったら～？」　って

パンよりもピザなのね　君は。。。

さあ、ど～なることやら。　

パンがうまく焼けたらアップしましょうね～～～

  

あばさ～の住む町は、まだまだ肌寒い日が続いてるんですが

気分だけでも。。。って思い花を買いに行ってきました（＾＾）

でも、今の時期はガーデンセンターに行っても花の種類は少ないですねぇ～

取りあえず、春らしい元気が出そうな花達をって事で

やっぱりこの時期はパンジーって感じでしょうか　色も豊富でコンパクトだし。



黄色いパンジーと白い小花の寄せ植え一丁上がりです～♪

でも、パンジーって　あ～ちゃんにはあんまり良くないんでベランダではなく玄関に飾ることにします。

早春らしいウェルカムフラワーになりましたよ（０＾＾０）

花があるとやっぱいいですねぇ～

ベランダには黄色いマーガレットの鉢植えと　薄紫の花を置くことにしました。



早速あ～ちゃん検査官がチェックしてます。。。

そういえば。。。ベランダにあ～ちゃん用の猫草を置くようになってからは、ほとんど他の植物に興味を示さなくなりましたね。

安全の為にもにゃん子がいて、ガーデニングが好き～って方にはお勧めかも

一時期キャットミントっていって、猫が好きらしいミント（またたびみたいな効果がある）も

少し置いてたんですが、あ～ちゃんが気に入ってあまりにも激しくスリスリするもんだから

全部折れちゃって全滅しました～（－－；　

今年もお店で出回り始めたら買うことにしよう。。。


ちょっと前に種まきした水菜　すくすく成長中です　

でも、ちょっと密集しすぎですね～。。。間引きしないとね。。でも、間引きって苦手なんですよね

抜かれちゃう芽が何だか可哀そうな気がして　って感じでいつも中途半端なんです（＾＾）









  

ここのところ、ずぅーーっと雨か曇りの日が続いてたんですが

今日の朝の空はとってもキレイだったよ～