あばさ～のおうち

だぁ～～～、オネェしゃんが「うりっ！」　ってひん投げるから

思わず受け取ってしまったさぁ～　はぁ～もぉ～もぉ～　（何かオネェ菌が感染したみたい・・・）

『ゆくしっ!!ファイナルシーサー？！』


バトンみたいだけど・・・ネーミングよ～笑わす（０＾＾０）

とりあえず、やってみましたよっ。  
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ずぅーーーーーーっと前なんですが、今更ですがやってみました（＾＾；

発展途上人の陶芸日記のＺｉｇｇｙさんから回って来ましたイメージバトン

って事で・・・　　　Ｚｉｇｇｙさんにトラバですっ！　


【イメージバトンのルール】

イメージでつながっている言葉の最後に、自分のイメージする言葉を新しく加え、
新たに『3名様を指名』し、バトンを渡す



と言うものらしいのですが・・・


Ｚｉｇｇｙさんから回って来た言葉は　『信じる心』

う～～～ん、信じる心から私がイメージするのは・・・・強さ。かな～？

何かを信じる心を持ち続けるには、強い精神力が必要だと思うし。

何かを信じる事で強くなれるってこともあると思う。


ちょっと前に、色々上手くいかないことが続いて　一人いじけて凹んだりしてたあばさ～　（＾＾；

そして、ふと気付いたのは『自分自身をいつの間にか見失ってしまっていた』ってこと。

少しづつ自分を信じる心を取り戻して、ほんの些細な事で動揺しない、

ちょっとだけ強くなれた気がする自分。

そんな事と、少し重なる様な気がしたのでした・・・。



って事で、あばさ～がイメージした言葉は　『強さ』　です（０＾＾０）



バトンは・・・、欲しい方、ここに置いときますので　どうぞ～
  

昨日、オットが作ってくれた　特製ナチョスです。

チーズソースの色、かなり変ですが・・・美味しかったですよ～（＾＾；





普通のナチョスのチーズってオレンジっぽいチェダーチーズの色なんですが

うちのオットが作るのは、炒めたひき肉とか入れるのでこの色みたいです。

チーズも何種類か配合するようです～☆　コレも、あばさ～は作り方不明で～す。



で、あばさ～は例のごとく・・・横でトッピング用のディップ作りましたよっ（０＾＾０）





フレッシュサルサと、ワッカモーレ（アボカドディップ）ですぅ～

切って混ぜるだけなので、簡単に出来ますよ～。

メキシコ料理によく使われる香草　セラントロ（Cilantro ）を沢山いれるのが好き。

独特のくせがあるんですが、慣れるとちょっと病み付きになるハーブですっ。

アジアン料理に登場するパクチーとかコリアンダーの別名ですよ～。


食べ方は・・・ナチョスの上にディップをトッピングして～　

トルティヤチップスにディップをつけて～　


それを　パクッといきます。　ウマウマ♥


今回は、あばさ～が作ったディップのレシピのせときますねぇ～（＾＾ｖ  
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オットとスーパーに食料調達に行って

帰ってから昼寝してる小豆の横でまったりしてたら

キッチンで何やらガサガサ　ゴソゴソしてるオット

何してるのか声かけても、「何でもない」　って・・・・　



ん？！・・・あやしいぞっ（ー。ー）


そぉ～っとキッチンを覗きに行くと　

何だか楽しげにボールを小脇に抱えてグルグルしてるしぃ・・・

何してたかと言うと、コレですよっ　コレッ！





【ピカン　バー】　

いつの間にか、カートに滑り込ませるのに成功したようです　オット・・・

こうゆう混ぜて焼くだけの箱入りデザートって、簡単だけど甘すぎるし　ちと苦手

で、いつも却下しまくってるあばさ～なんですが

大の甘党のオット、今日はどぉ～しても食べたかったようで・・・ピカン・バー　(￣∀￣；

あばさ～の目を盗んで　素早くカートに入れた模様。　全然気付かんかった～。



って事で、晴れて難関を突破したオットは　ルンルンでキッチンにてクッキングちう～

と言う訳なのでした・・・

そして、出来上がったのがコチラですよ～





【ピカン　バー】　　オット作

うん、ナカナカ上出来☆　

バターの風味ピカンの芳ばしさが良くて、甘～いけど美味しかったですっ（０＾＾０）


ホントに嬉しそ～に、甘い甘～いデザートを頬張るオットよ・・・よかったねっ




  

今日の朝の景色





太陽が昇りきっても、霧が深くたち込めてて

ぼやけた太陽と霞んだ空間が　幻想的で・・・

水をたくさん含んだ空気が　何だか心地よく

森の中にいるみたいでした。  

うちの小豆はよく鳴きます。

ネコってこんなに鳴くんだねって思うくらい鳴きます

実家にいるネコがあばさ～の初めてのネコで、小豆が私の２匹目のネコ

他の子もこんなによくなくのかな？

それが何だかおしゃべりしてるみたいで　カワイイんですけどね(￣∀￣*)（親バカ炸裂中）





実家のネコは、ん～～かなり個性的でちょっと変わった性格の持ち主。

ドスの効いた声で「びやぁ～～」ってよく鳴きますが（＾＾；

そんなに頻繁ではない・・・。

小豆は色んな鳴き方するんですが

ご飯の前は　「にゃっ！　にゃっ！」　って短く切る感じで

かまって欲しいときなんかは　「にゃあ～」　って高い声で可愛く鳴きます（＾＾）

で、未だに分らないのが　「あんっ！　あんっ！」　犬のワンワンにも聞こえるような鳴き方（・・？

どこで覚えてきたの？あ～ちゃん・・・。

そして、名前を呼ぶと　「あっ」　って凄く高い声で返事します。これがまたカワイイ～（０＾＾０）

思わずハグしては、嫌がられちょっと傷心のあばさ～ですよ。（小豆は抱っこが嫌い）







ってことで、今回は親バカ日記でした～☆  

ちょっと前の記事になっちゃいますが、やっとやっと挑戦したので・・・　

ハーリーさん とこへトラバです～




今日のお昼ご飯は、そーみんちゃんぷる～☆

そーみんちゃんぷる～を作ると、いつもべちょべちょ　ぐじゅぐじゅになって

上手に出来なくて、自分で作ることはあまりなかったのですが。

ちょっと前に、ハーリーさんの所で

ハーリーさん流のそーみんちゃんぷる～のコツ　を見て以来試したかったんです。

そして、本日そーみんちゃんぷる～　再挑戦～(￣∀￣*)ノシ




で、出来たのがコレっ♥





ふふっ、ちゃんとそーみんちゃんぷる～になってるじょっ！！！

ちゃんと、ハーリーしぇんしぇいと同じく　かつお節の粉入りですよ～。

具はニラだけなんですが　でぇ～じ、ウマウマ　(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

食べる時にそーめんが絡まらないウラ技、かな～りナイスですよっ♥

やっとまともなのが作れたかもっ！？


おっ！一句できましたよっ(￣ー+￣）

あさばんや～　　
そーみんちゃんぷる～
でーじま～さん！！　
　　　　　　　　　　　　以上　あばさ～心の俳句　（バカです、ごめん。。。）



ハーリーしぇんしぇいありがとうございましたぁ～（＾▽＾）　

これで今日からあばさ～は、胸を張ってウチナ～ンチュだと言えます！！（大袈裟ですかっ！？）


そーみんちゃんぷるー、出来なくて悩んでるアナタっ！
今すぐ、ハーリーさんのところへ　ＧＯ～ですよっ
  

今日も元気だっ！！空気がウマいっ（０＾＾０）


おはよ～さんっ。







沖縄をはじめ日本のみなさんは～、おやすみなさぁ～い☆  

今日ふと思ったんですが・・・


元気かなぁ～
















思ってた通り、ここに住むリスは冬眠しないようで

冬服いらないくらい暖かいところだし、必要ないか・・・。

それとも、この種のリスは元々冬眠しないなかな？

リスが敷地内のあちこでを走り回っていますが、うちのベランダにはもう来ないですね～

誰かさんがいつも監視してるし・・・（＾＾；






  

そんな感触の食べ物　マシュマロ

すごく簡単に手作り出来ちゃうんですよっ。

マシュマロなんて、何で～？手作りしなくてもいいんちゃう？

っと思ってたあばさ～ですが。。。はっさ！一度作ったらこの感触が病みつき。

市販のよりは、かな～り甘さも控えめでふやふや～、色んなフレーバーで作れるのも魅力♥

お菓子作りとか、お料理してると時々余っちゃう卵白を使って作ります。

今回は、卵白が２個あったので、３種類のフレーバーをつくりました。

コーヒー、クランベリー＆チェリー、オレンジ　の３種。





ほんのり薄いピンクと、黄色と、茶色のマシュマロ。

コーヒーはインスタントを使い、クランベリージュースにチェリージャム、オレンジジュース。

どれも、うちにあった物を適当に使って～。コーヒー味がお気に入りで、よく作りますっ。

ぷにぷに　ふやふや～で、ちゃんとそれぞれのフレーバーも付いてますよっ。

　

ぷにぷに　ふやふや体験してみるっ？　レシピで～す  
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今日は久々に晴れましたっ（０＾＾０）　１週間ぶりくらいかな～？

こんな晴れて気持ちの良い日は、やっぱり空の写真が撮りたくなりますねっ。

青い空に、眩しい太陽　いいですねぇ～。







青空とは関係ないですが・・・。　大根と鶏のお汁作りました～



あばさ～父は汁物が好きで、でーくにー（大根）汁は大好物。

実家では母が鶏がらでダシをとってよく作ってたので、これはおうちの味

この味がやっぱり安心します（＾＾）

大根は味が沁みてた方が好きなので、前の晩にこんぶダシで煮て下準備☆

うんちぇーばーのピリ辛炒めも添えて、何て沖縄ちっくぅ～♥　

それだけで、ちょっと幸せになれる　あばさ～なのです(￣∀￣*)♥  

じゅーしーのおにぎり♥

小さい頃から大好きな　そうざい屋さんのじゅーしーおにぎりは

ニラが入ってて良い感じですよねぇ～(￣∀￣*)ﾆﾋｯ

そうざい屋さんのとは違うけど

これはこれで、またよろし　って感じです～。

作る時は、少し多めに作って翌日はこうやっておにぎりにしてお昼に。

オットもくふぁじゅーしーは大好物で、

チャーハンよりは→白いご飯よりは→じゅーしー　です（＾＾；

  

昨日の夕飯はフォ～（Ｐｈｏ）☆

インスタントのフォーの素を見つけたので作ってみました。





ライスヌードルの上に牛肉のスライスを乗せて

その上に、もやしやハーブ、ライムにニョクマム（ナンプラー）、
ベトナムチリソースを好みでトッピングします。




今回使ったトッピング用のハーブはコレッ



左から、レモンバームらしきもの、紫のしそ、スペアミントの３種。ハーブの爽やかな香りがいいですね。

右の写真は、ニョクマム（魚のエキスで出来たソース）とベトナムチリソース。

このニョクマム、ニオイはもの凄く強烈なんですが、ちょこっと入れるだけで味が違いましたよ。

あと、あばさ～お気に入りの調味料でもあるベトナムチリソースなんですが

ニンニク入りの唐辛子のペーストって感じでしょうか・・・。かなり万能なんですよっ

炒め物やら、和え物、煮物と何にでも使っています(￣∀￣*)　で、フォーにもコレです。


ベトナム人の友人が作ってくれたのを食べて以来、大好きになったフォー。

友人が作るのは牛肉を使ったビーフ　フォーで

骨付きの牛肉を長時間じっくり煮て作ったスープは格別ですっ♥

色々なスパイスを入れて作るらしいのですが、結構面倒くさい・・・。

極上のフォーは友人にご馳走になるとして・・・あばさ～は簡単に手軽に～～～（＾＾；

ってことで、アジアンマーケットを探索してて見つけたインスタントのフォーの素

♥Ｐｈｏ　ＧＡ♥

小豆の顔で大きさ比較～　　手がいいですか？

固形のブイヨンみたいな感じで、キューブ型になったのが入ってました～

キューブ１個で２人分だそうです。

駄菓子みたいな小さい箱に４個入っててカワイイですよっ☆


Ｐｈｏ　ＧＡ　のＧＡはチキンの意味らしく、チキンベースのスープにフォーのスパイスが入った物。

ビーフベースのスープを使ったのとは違うものだけど。これはこれで、ナカナカ美味しかったです。  

ものすご～～～く、久々に作りましたっ☆





最近、仕事がハードでお疲れぎみのオットに

大好きな牛肉をちょっと贅沢に使って、頑張れよっメニューです（０＾＾０）　（と言いつつ、手は込んでないですが・・・。）

ポパイの元気の素、ほうれん草のサラダも添えて・・・。



何だか難しそうな名前の料理ですが（＾＾；

トマトベースのクリーミーなソースに焼いた牛肉を合えたって感じかな。

一応、煮込み料理の部類ですが、超短時間で作れちゃいますよっ(￣∀￣*)ﾆﾋｯ

薄切りの牛肉を使うことが多いみたいですが

いいお肉を使うと、ちょっとしたご馳走メニューにもなっちゃいます。

んで、簡単♥

ちょっとこってりした料理なんで寒い時期に食べると美味しいですね。



レシピ～？　
  
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あばさ～とオット、二人してサラダが大好きで

暑かろうが、寒かろうが関係なく常に食卓に何らかのサラダが上がります（＾＾）

グリーンだけのサラダもいいけど、チキンと合わせたこのサラダはお気に入り






以前は生の玉ねぎって苦手だったのですが、最近から食べれるようになりました。

玉ねぎのシャキシャキとさっぱりドレッシングで、野菜がモリモリ食べれちゃいますよっ。
  
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紅葉してた葉も全て落ちきって、何だか寂しい感じですよ。

この木、もう少しすると小さな白い花が咲きだします（＾＾）

数日前なんですが、アパートの１階にガーデニング好きなおばちゃんが住んでまして

そのおばちゃんから球根をもらいました。

何の球根か聞いたら　「咲いてからのお楽しみ～」　だそうですな・・・（＾＾；

花らしいのですが・・・一応、育て方のポイントは教えてもらいましたが

一体何が咲くのかなっ？早速昨日植えてみましたよっ。



ちょっと楽しみだったりします♥　枯らさないようにしないとな・・・（汗）


ベランダで土いじりしてる間、あ～ちゃんも横でうろうろしてたのですが

たまたま通った大きなトラックの音に驚いて

一目散に家の中に駆け込んでいきました・・・

そして、部屋中探して見つけたのが　ココ・・・





ベッドの下で固まってました。

うちに来た時から臆病で、特に音には異常な程もの凄く反応します。

過去に何か怖い思いでもしたのかな・・・？なんて、ちょっと考えたり。

この状態でベットの下に隠れると、しばらくは出てこないんですよね。

最近は少しよくなってたんだけど、久々の立てこもり。


今日の小豆のお昼寝はベッドの下になりそうです～～～






  

タピオカとココナッツミルクを使って、アジアンなデザートを作ってみましたよっ☆





タピオカパールとやらを入手したので、調理方法を調べて作ってみたんですが

かな～～～り、あばさ～好みですぅ(￣∀￣*)

今回は、出来立てのアツアツにバニラアイスを乗っけて食べてみたんですが





ははははははぁ～～～～～～～ん♥

タピオカのモチモチ＆プ二プ二の食感に　小豆のホクホク

ふわぁ～～～と沁みるココナッツの風味に、じわ～んと溶けるアイスがもう・・・

たまりませんっ。

これは、癖になるかも・・・(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

何でもっと早く作らなかったんだろう～。



この美味しさは、ちょっとお裾分けしないと罪なので・・・

レシピいきますよ～ん★  
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エビチリが食べたかったんですが、エビがなかったので

冷蔵庫にあった鶏のモモ肉とチリソースで作ってみたんですが。

ナカナカいけますっ♥

プリプリのモモ肉が、ピリ辛のソースとすごぉ～く合ってて美味しいですよ～。

これは試してみるべしっ！ですよっ(￣∀￣*)


作り方いきますかっ！？  
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昨日、仕事から帰ったオットが何だか嬉しそうに見せたのがコレ。





レーザーガンって言うのかな～？

小豆の新しいオモチャだそうな・・・

ってか、この形よ～　どうにかならないのかな～？って思うのは私だけ？

どうも銃弾に見えて仕方ないんですが・・・（´ー｀）　何か嫌です。

ペットショップでペットのオモチャとして売られてる物なんだし

もうちょっと、こう・・・何かね～・・・。


でも、買ってきた当の本人（オット）は・・・やけに嬉しそうなんですが(￣∀￣；

動きまわる赤い点を夢中で追いかける小豆を見て

「おっ♥　小豆も気に入ったみたいだよ～」って言いながら

はしゃいでるオットよ・・・。　あなたが一番楽しそうよっ（－－；




あのぉ～、頼んでおいたメインの小豆のフード・・・買ってきたのはいいんだけど

子猫用になってるんですが・・・。





あ～ちゃん、もう赤ちゃんじゃないにゃ。  

昨日は、何だか久しぶりに冷えました。

このまま寒くなることなく春が来るのかと思ってたんですが・・・（＾＾；


だからって訳ではないのですが・・・玉ねぎスープ作りましたよっ。





何となく、ちょっと疲れたなぁ～とか、体をリセットしたいと感じた時に

ナゼか欲しくなる玉ねぎをたっぷり使った野菜のスープ。

自然と体が野菜の持つ元気の素を求めてるんでしょうね～（０＾＾０）

今回のは、玉ねぎだけを使ったフツーのオニオンスープにしました☆

作り方はいたって簡単、シンプルなのですが・・・ちょっと根気がいります

玉ねぎを弱い火加減でじーっくり炒めるのに　ちと時間かかります～

でも、時間をかけて炒めた分　玉ねぎの自然な甘みと旨みが引き出されて美味しいですよっ♥

時間があるときにでもどうぞぉ～。

あばさ～はいつも、横で何かしながら　時々鍋を見てかき回して～って感じでつくりますよ。


材料と作り方で～すっ☆  
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